400年の職人技!「究極の鍋」で食す「究極の山形牛」!足し算では味わえない掛け算の未知の体験!
「究極の鍋」とは→
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厚さ17.2mm、重さ7.2kg。400年の歴史を持つ山形の「菊地保寿堂」が3年を費やして開発しました。
鋳物は輻射熱による遠赤外線効果が高いため、まるで炭火で焼いたような「究極の味」を実現します。
IH対応です。
なぜこの鍋で調理すると美味しいの?
1:鉄の原料厳選:最高品質の鉄使用
2:唯一無二の技術:高硬度、高遠赤効果の鋳物
3:400年15代の伝統技術と手造り
4:安心安全にこだわった自然素材
山形牛の美味しさの秘密
1:夏、冬の寒暖差により身が引き締まり肉質向上
2:融点の低さと甘い口解け
3:A5出現率日本一の肥育技術
4:不飽和脂肪酸の割合が特に多い脂質
5:メス牛へこだわり、生産者、血統を吟味した1頭仕入
内容:
山形牛A5メス牛すき焼き用500gタレ付き
山形牛A5メス牛ヒレ(シャトーブリアン)150gx3枚
山形牛A5メス牛霜降りカルビ250g
山形牛A5メス牛赤身カルビ250g
究極のすき焼き鍋(7.2kg)1枚