特選熟成 米沢牛・山形牛サーロインステーキ  200g×1枚

ステーキとして人気の高いサーロイン。

牛の背中側のお尻に近い部位で、味の濃さと芸術的な霜が特徴です。

正確には『ロイン』という部位なのですが、 その昔、あまりの美味しさに感動した英国の国王より、貴族を意味する『サー』の称号を与えられ、 以降、広く『サーロイン』と呼ばれております。

厚めに約1cmにカット致しますので、霜に適度に熱が入り、とろける状態のレアかミディアムでぜひお召し上がり下さい。 フライパンを熱し、両面を強火でサッと焼き上げるのがコツです。

米沢牛か山形牛かは、当社のプライドを持って、その時の仕入れでより上質な方をお届けさせていただきます。

英国の国王の気分で是非、この極上サーロインステーキをご賞味下さい。

<賞味期限:冷蔵庫保存:ご発送日より4日>

販売価格 3,600円(税込3,888円)
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